見逃せない!秋の味覚と相性抜群 12本の美酒 一口飲めば 思わず“くぅ〜”と声があふれ出る

旬の秋食材に極上の酒 楽しみな季節です

深まり行く秋を感じながら 酒と肴に舌鼓を打つ

秋といえば、食欲の秋。食いしん坊にとって、楽しみな季節の到来ですね。 美味しいお酒を引き立てる「名脇役」といえば、旬の食材を生かした極上の肴。 市場に溢れる秋刀魚、ジビエ、栗、キノコなど、秋の味覚の数々。 それに合わせるお酒は、何でもいいという訳ではありません。この時期はしっかりした味わいのお酒を温めて飲むのがおすすめ。 いも焼酎なら黒麹のしっかり味や、日本酒なら純米酒などのお燗がいいですね。 煌々と照る月の光を浴びながら、盃の酒に月を映して独り戯れるか、友人たちと秋の味覚で賑やかに舌鼓を打つか。 気持ちのよい秋の夜風にあたりながら、この最高の酒と肴に舌鼓を打ってみてはいかがですか?

味覚の秋、あたたの食欲と気持ちを満たすお酒をどうぞ。

 

このお酒で秋の味覚の美味しさがグンっと増す

秋といえばサンマ

サンマの味噌詰め焼き

旬真っ盛りで安くなってきたサンマを使った、とにかく酒の肴にぴったりの一品。 焼きあがった熱々の身をほぐしながら、腹に詰めた香ばしい味噌に絡めて食べれば、お酒がどんどん進む。

芋焼酎 薩摩古秘 黒麹かめ貯蔵

日本酒 久保田千寿 特別本醸造酒

 

風味いっぱいのきのこと、沢山の海鮮、秋野菜をクリームで煮込んだ熱々のクリームシチュー

きのこのクリームシチュー

きのこの風味がいっぱい!海鮮をプラスして海と山とのコラボレーション!! クリーム系のこってりな味がお酒と一緒に食べると美味しさが増すから不思議。

芋焼酎 豪放磊落 木樽蒸留

日本酒 久保田紅寿 特別純米酒

 

香ばしいしいたけの肉詰め焼き 頬張ると口の中が美味しさ一杯です

しいたけ肉詰め焼き

肉厚で歯ごたえがあり、口に入れると香ばしい香りが口いっぱいに広がる。さっと焼き、旨さのしみ出た水滴をこぼさないように、よい香りもまるごとかぶりつく。

芋焼酎 鬼火 熟成焼き芋焼酎

日本酒 久保田百寿 本醸造酒

 

ほんのりバターの香りとジューシーな美味しさがたまらない秋鮭のちゃんちゃん焼き

秋鮭のちゃんちゃん焼き

甘い味噌ダレとほんのりバターの香りがたまらない。美味しいお出汁がしみ込んだお野菜と鮭をぐちゃぐちゃにほぐして食べるのが美味しい。秋鮭とみそダレがご飯とも合う。

芋焼酎 寿百歳 黒麹

日本酒 越乃寒梅 超特撰 大吟醸

 

和の煮物の代表格 里芋のお煮しめ

里芋のお煮しめ

秋の夜長は和の煮物が食べたくなる。その代表格のお煮しめにサツマイモやぎんなんを加えれば、秋のおかずに。 あっさりした醤油味だから、温かいお酒との相性は抜群。箸もどんどん進む。

芋焼酎 超不阿羅王 大手門酒造

芋焼酎 海童 祝いの赤

 

じゅわーと染み出すエキスが至高の美味 牡蠣焼き

牡蠣焼き

熱々に焼きあがった牡蠣にポン酢を数滴たらすだけで、後は何もいらない。 噛んだ瞬間、牡蠣の中からエキスが、じゅわーっと染み出したところにお酒を流し込むのがたまらなくいい。

芋焼酎 七窪

日本酒 越乃寒梅 金無垢 純米醸造酒

 

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